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适用范围:
肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备
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一:注意事项
①一定要事先确认电源正常连接后再使用。
②需要用手接触电源的周边时,一定要先关闭电源。
③本产品仅用于肉类食材的切割和加工,切勿用在其他用途。
④机器运转有异常时,请不要使用。
⑤在操作中不要让手套等肉类以外的物品卷入入料口内。
⑥防水机身,可直接用水冲洗。
⑦在操作过程中,机器出现异常反映时,请立即停止操作。
⑧一定要规范操作,对产品的不规范操作,会影响产品的使用寿命和导致危险的发生
⑨每年至少由专业人员检修一次。
二、产品规格
JYR-10B切肉机将高产量、高质量和低耗能结合起来。它适用于猪肉、牛肉、肥肉、混合型肉类及鱼肉和羊肉等食材的切割和加工。
机器主要技术参数:
机器型号:JYR-10A
电源要求:380V 三相(可定制220V单相)
功率要求: 0.75KW2
产量要求:800 Kg/h
净重要求:120Kg
切肉厚度:3-15 mm
外形尺寸:610585940 mm
三、产品简介
采用优质不锈钢整体机身设计,强度高,无污染,符合食品安全生产规范
表面经过深度抛光和拉丝处理,外表光滑,易于清理。
双刃切削,上下两套刀组交叉配合,对肉类进行精密细切,保证食材薄厚均匀,品质如一。
安全开关,防水,可有效地保护使用者的安全。
刀片采用德国工艺,经特殊淬火加工而成,保证食物纤维组织,切面整齐新鲜薄厚均匀。
悬臂式刀组,可轻易拆卸、清洗,不同规格的刀组方便更换。
工作效率高,产量大。
速度快,效率高,2套刀组同时运行,食材直接成丝。
750W+750W电机功率,易启动,扭矩大,切削轻快,更省电。
拆卸组装容易,易于清理。
适用于各无骨肉类及类似榨菜等富有弹性的食物,直接成丝。
注:厂家直销,机器产品可根据客户需求量身定制。
本手册包括操作指南、清洗指南、故障分析。